ケーキ

小麦粉に砂糖、卵、油脂類、牛乳、香料などを混ぜて焼いた洋菓子や、それをベースにして生クリームや果物を加えて作った菓子をいいます。13世紀のフランスでパテ屋が作ったアーモンドのタルトが最初だと言われています。