パン
小麦粉やライ麦粉を主原料とし少量の塩を入れてこね、酵母で発酵させてから天火などで焼いた食品のことをいいます。キリスト教の布教によって伝来した物で、ポルトガル語のpãoという言葉に由来しています。
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