餃子

小麦粉を練って伸ばした薄い皮で豚の挽き肉や細かく刻んだ野菜を包んで半月形にして焼いたり、蒸したり、茹でたりした物のことをいいます。チャオズとも呼ばれ、江戸時代には日本に伝来していたと言われています。

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